BREAKFAST
Bara ordet breakfast låter mycket godare än frukost i mina öron. Undrar varför ?
Kan vara att det är kopplat till hotellmorgon eller helger när det blir brunch av det. Här kommer singelpappans svenska variant av Half breakfast.
Matig frukost som man står sig på halva dagen.
Allt är fixat på 15 minuter inklusive tid för att väcka resten av familjen och pussa på dom.
Sätt på ugnen på ca 220 grader.
Ladda kaffekokaren!
Skär Blodkorv i ca 1 cm tjocka skivor. Blodkorv är inte samma sak som blodpudding! Blodkorven är fastare och sötare i smaken. Testa en gång och du är fast. Tillagas i ugnen för bättre smak.
Rör ihop pannkakssmeten. 3 dl mjölk, 1,5 dl mjöl, 2 små ägg och lite salt.
Skiva tomat och strö på salt/kryddor efter smak. Ost fungerar alltid på tomat.
När ugnen är varm lägg in potatisbullar på en plåt med bakplåtspapper i ugnen och sätt timer på 15 min.
Gå in och väck resten av familjen och pussa på dom i fem minuter.
Med ca 10 minuter kvar lägger du in blodkorv och tomater i ugnen och sätter på två plattor med stekjärn.
Lägg i rostbröd i brödrosten, dela sedan i roliga former eller bara traditionellt i halvor.
Grädda pannkakor med smör i stekjärnet.
Bacon är en konstart att lyckas. Till frukost fungerar tunn svensk vardagsbacon utmärkt.
Hur får man Bacon precis så man vill ? Lägg ner bacon i kallt stekjärn och värm upp för mjukstekt Bacon ( min favorit) eller i riktigt varmt stekjärn för knaper/hårdstekt bacon.
Lägg upp på fat och servera med lingon och Marple syrup. Lönnsirap över potatisbullar, blodkorv och pannkakor är så gott!!!
Effektiv tid 15 min
Till 2 pers
4 potatisbullar ( färdig frysvara)
Halv rulle blodkorv
1 paket bacon
1 Tomat
Pannkakor 3 dl mjölk, 1,5 dl mjöl, 2 små ägg
Bröd
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar